الكثير من الأمهات يشتكون من أن أطفالهم لا يفضلون تناول الأكل الصحي وأنا أتفهم تماما هذه المشكلة لأني مررت بنفس هذه التجربة الصعبة مع ابني الذي قضى ستة أشهر لا يريد أن يتناول خلالها إلا سندوتشات الكاتشب!
إليك بعض النصائح التي ساعدتني لتحويل أولادي من مدمني الأكل السريع إلى محبي الطعام الصحي.
10 نصائح لتعديل نظام طفلك الغذائي:
1- أول وأهم نصيحة أن تتخلصي تماماً من كل الأكل الغير صحي في منزلك.
- هل ما زلت تقرأ؟ نعم أعلم بأنه قد يكون شيئاً مستحيلاً! لكن الأطفال مثل المغناطيس ينجذبون للأطعمة غير الصحية، إذا كان متوفرة لديهم، وهذا كل ما يريدون أكله (إلغاء الطعام غير الصحي تدريجياً يمكن أن يسهل هذه المهمة). ولا تقلق، فطفلك سيحصل على الكثير من المواد الغذائية غير الصحية في المدرسة، في منزل أصدقائه، أو منزل الجدة! يمكنك استبدال الوجبات السريعة غير الصحية بأحد هذه الحلويات الصحية …
- قد لا تستطيعين التحكم فيما يأكله أولادك خارج المنزل، ولكنك متحكمة تماماً بل ومسؤولة عن كل ما يأكله أولادك داخل المنزل، لذلك قومي بتلك المهمة ! تخلصي من الشيبس، البسكويت، الكيك الجاهز، وكل الأطعمة المصنعة والمتخمة بالسكر. في رأيي كل تلك الأشياء لا يجب أن تسمى (طعاماً) لأنها غير مناسبة للإستهلاك الآدمي.
- هذه الأطعمة خالية من التغذية السليمة وغالباً ما تحتوي على مواد كيميائية ضارة كالألوان الصناعية والمنكهات وغيرها من المواد الضارة لطفلك. وهي أيضا تحتوي على نسب عالية من السكر والملح لتحسين مذاقها. وكنتيجة لكل ذلك يفقد طفلك قدرته على تذوق الأطعمة الطبيعية المفيدة ويزهد بها ويشتاق دائماً للأطعمة المصنعة. تعودي دائماً أن تقرأي مكونات كل شيء تشترينه، وإذا وجدتي نفسك غير قادرة على نطق مكوناته فلا تشتريه !
- إذا أردتي الحصول على سناك سريع قومي دائماً بإختيار الأطعمة الصحية مثل الفاكهة الطازجة، المكسرات،الزبادي، التمر، أو أصابع الجزر والخيار.
- تذكري.. لا يوجد في تاريخ البشرية طفل جوّع نفسه حتى الموت! إذا لم يجد طفلك في المنزل خيارات أخرى غير الأطعمة الصحية فسيضطر إلى تناولها بدلاً من الجوع . وتدريجياً سيتحسن ذوقه ويعود إلى طبيعته حتى يصل إلى مرحلة حب الأكل الصحي. لكن إذا وجد الأكل غير الصحي متاحاً أمامه سيختاره ويفضله دائماً على الطعام المفيد.
2-لا تسمحي لطفلك بتناول الكثير من الوجبات الخفيفة بين الوجبات الرئيسية.
- من المفيد أن تحددي أوقات معينة لتناول الوجبات الخفيفة وتلتزمي بها.
- وبشكل عام إذا كان نظامك الغذائي ملئ بالأطعمة المغذية الغير مصنعة فإنك لن تحتاجي معه إلى الكثير من الوجبات الخفيفة.
3-لا تحولي وقت الطعام إلى معركة بإجبار طفلك على تناول شئ لا يحبه.
- عوضاً عن ذلك أخبريه أن ما أعددته من طعام هو المتاح حالياً وأنك لن تعدي أي شئ أخر له حتى موعد الوجبة التالية، فلا تحولي مطبخك إلى مطعم .
- يقال أن الطفل يأخذ وقت طويل -قد يصل الى مابين 10:15 مرات– حتى يتعود على صنف الطعام الجديد. لذلك كوني صبورة واستمري بالمحاولة !
4- لا ترغمي طفلك على الإنتهاء من طعامه إذا شعر بالشبع.
- الأطفال أكثر قدرة من الكبار على تحديد شعورهم بالجوع أو الإمتلاء. ومن المهم أن يتعودوا على الإنتباه لهذا الأمر بمفردهم.
- لكن في نفس الوقت إحرصي على أن لا يملاء معدته بصنف طعام واحد كالأرز أو الخبز بحيث لا يتبقى مكان أخر للطعام الصحي.
5- الطعام ليس مكافأة.
- يجب أن ننظر للطعام كمصدر للتغذية وليس كمكافأة أو رشوة للطفل على العمل أو الخلق الجيد.
- لقد رأيت الكثير من الناس هنا في السعودية يقوموا بتقديم الحلى للأطفال كي يتوقفوا عن البكاء أو يرضخوا لأمر ما. هذا يعود الأطفال مستقبلا على مكافأة أنفسهم بتناول الطعام حتى ولو لم يكونوا جوعى. كم منا نحن الكبار لازلنا نعاني من زيادة الوزن بسبب إعتيادنا على إستخدام الطعام كمكافأة على إنجاز عمل أو كوسيلة للتخلص من الضغوط ؟!
6- دعي طفلك ينخرط في عملية إعداد الطعام.
- إصحبيهم معك أثناء التسوق للطعام ودعيهم يختارون ما يروق لهم من فاكهة وخضراوات.
- شجعيهم على مساعدتك في المطبخ بما يتناسب مع أعمارهم وقدراتهم. عادة يكون الأطفال أكثر حماسة لتناول الأطعمة التي شاركوا في إعدادها.
7-أضيفي المزيد من البروبيوتيك لنظام غذاء طفلك. إقرأي عن البروبيوتيك هنا.
الأبحاث أثبتت أن البكتريا التي تقطن بالأمعاء قادرة على إطلاق مواد كيميائية تجعلك تتوقي للأطعمة التي تحتاجها هذه البكتيريا. فمثلاً
إذا كان بأمعائك بكتيريا تتغذى على السكر فسترسل إلى المخ إشارات تجعلك تشتاقي لأكل السكر.
البروبيوتك أفضل طريقة لمحاربة تلك البكتيريا الضارة.
8 كوني قدوة حسنة لأولادك فالأطفال يتعلمون من خلال المشاهدة وتقليد الكبار.
- إذا مارأوك تتناولين طعاماً صحياً فسيكون من السهل عليهم فعل ذلك.
9-لا تقللي من شأن ذكاء طفلك.
- عادة يفهم الأطفال أكثر مما نتصور. تكلمي مع طفلك وحدثيه عن التأثير السلبي للأطعمة الغير صحية على جسمه وأنها قد تصيبه بالأمراض. أخبريه عن المعاناة التي يمر بها الأشخاص المرضى بسبب عدم إهتمامهم بصحتهم منذ البداية.
10-وفي النهاية تذكري أنهم لازالوا أطفال.
- غالباً سيفضلون تناول حلى الدونات عن أن يتناولوا طبق سلطة ! ولكن بالكثير من الصبر والإلتزام بقواعد ثابتة ستنجحين بإذن الله في تعليم طفلك أن الأكل الصحي ليس فقط لذيذ ولكنه يجعلك تشعر بإحساس رائع!
