براونيز الفاصوليا السوداء (الخالي من الغلوتين) رطب ولذيذ، وأفضل بكثير من الخلطات المعلبة الجاهزة. وهو محلى طبيعياً بالعسل وسيعوض حنينك للشوكولاتة.
ولا داعي للقلق فلن تتذوقي تذوق ولو حتى مقدار صغيرً من الفاصوليا السوداء الموجودة في هذا المڤن اللذيذ جداً، والغني بالبروتين.
المواد الغذائية في الفاصوليا السوداء يمكنها أن تساعد على:
- تحسين وظيفة قلبك. الفاصوليا السوداء jغنية بالألياف وبالتالي تساعد على تقليل الالتهابات وتساعد على توازن مستويات الكولسترول.
- توفير مصدر كبير للبروتين، والمغنيسيوم والحديد وحمض الفوليك، والفوسفور، وفيتامين (ب).
- الوقاية من السرطان، لاحتوائها على مضادات أكسدة عالية.
- التحكم في الشهية وتعزيز الهضم، بمستويات عالية من الألياف الغذائية.
- توفير الطاقة دون ارتفاع في مستويات السكر في الدم.
إذا كنت تستخدمين فاصوليه سوداء المعلب في العبوات المعدنية، فينبغي أن تدركي أن العديد من العلامات التجارية تستخدم مادة البيسفينول أ (BPA) الكيميائية في بطانة العلب الخاصة بهم. البيسفينول أ (BPA) هي مادة كيميائية خطرة جداً ذات قائمة طويلة من الآثار الجانبية المخيفة. هنا في الرياض اشتري من كارفور هذه الفاصوليا السوداء العضوية في علب خالية من (BPA)…
براونيز الفاصوليا السوداء (الخالي من الغلوتين)
| عدد الحصص | مدة التحضير |
| 12حصص | 10 دقائق |
| مدة الطهي |
| 25دقيقة |
|
|
المقادير
- 1علبة (425 غ) فاصوليا سوداء، مفرغ محتوياتها ومغسولة بالماء أو كوب و3/4 كوب من الفاصوليا السوداء المطبوخة
- بيضتان
- 1/4كوب زبدة أو زيت جوز الهند
- 1/4كوب مسحوق الكاكاو
- 1/2ملعقة صغيرة ملح البحر
- 1ملعقة صغيرة باكينق باودر
- 1ملعقة صغيرة فانيلا
- 1/2كوب عسل
- 1/2 كوب رقائق الشوكولاته
خطوات التحضير
- اخلطي جميع المكونات في خلاط أو محضرة الطعام، حتى يمتزج ويصبح خليط متجانس.
- قومي بوضع الأكواب الورقية في صينية كعكات المَڤن وإملئيها حتى أعلاها. (أنا استخدمت أوراق المَڤين الصغيرة). أو قومي بوضع الخليط في صينية خبز مربعة مدهونة بالزبدة.
- يتم الخبز على 350 درجة فهرنهايت (175 درجة سلزيوس) حتى يصبح أعلاها جافاً. من الممكن أن تستغرق حوالي 20 دقيقة لكعكات المافين الصغيرة، و 25 دقيقة لكعكات المافين عادية الحجم، أو 30 دقيقة في حالة صينية الخبز المربعة.
- استمتعي . بالعافيه
ملاحظات الوصفة
* أنا أستخدم حبيبات الشوكولاتة هذه، لأنها تحتوي على مكونات طبيعية فقط. يمكنكِ أيضاً تفتيت بعض الشوكولاتة على الوجه.
اترك تعليقاً