مكرونة الخضار المخفيّة .. بالكريمة

مكرونة الخضار المخفيّة .. بالكريمة هي الطريقة الأفضل بالنسبة إليّ لإخفاء القرنبيط عن أطفالي الذين لا يفضلونه.

على الرغم من أنهم يحبون البروكلي إلا أنهم ليسوا مولعين ”بابن عم البروكلي” كما يلقبونه.

بالطبع فان أطفالي لا يهتمون بالقرنبيط مع أنه أحد أصحّ الأطعمة في العالم، كما أنه غنيّ بـ:

• – فيتامينات C، K، B6، وحمض الفوليك
• – الكولين
• – الألياف
• – الأوميجا 3 و الأحماض الدهنية

لقد أظهرت الدراسات أن القرنبيط يمنع من سرطان الثدي بالإضافة الى سرطان البنكرياس، والقولون، والكبد، والرئة، والمعدة.

لذا توجب علي فعل أكثر ما يتقنه الأمهات .. خدعت أطفالي! ثم بعد ذلك أخبرهم بحقيقة الأمر ، وهي أنهم أكلوا للتو رأساً كاملاً من القرنبيط!

يعطي أيضاً مرق العظام والدجاج دفعة غذائية إضافية لهذا الطبق . قومي بتجربة وصفتي لمرق العظام الصحي و اقرأي هنا عن الفوائد الصحية المذهلة لمرق العظام.

يمكنك أيضا جعل هذا الطبق خالي من الجيلاتين باستخدام المعكرونة الخالية منه.