المُكوّن السري لكب كيك الشوكولاتة

لن تستطيع ابداً تخمين المُكوّن السري فى كعك الشوكولاتة الرطب واللذيذ…القرنبيط (خضار الزهرة)!

لقد قمت بعمل “المُكوّن السري لكب كيك الشوكولاتة” عدة مرات ولم يشك أحد أبداً أن هناك سراً “صحياً” في هذا الكيك. حتى الناس الذين يتجنبون عمداً الأطعمة الصحية ليس لديهم فكرة أنهم يأكلون بالفعل خضراوات! فهو مصنوع من دقيق القمح الكامل ومحلى طبيعياً بالعسل. وقد وفقت في هذا مع أطفالي ، فهم يطلبون مني أن أصنعه لهم فى كثير من الأحيان.

القرنبيط من الخضار المذهلة، مكتظ بالفيتامينات والمعادن. له فوائد صحية عديدة، منها:

• محارب السرطان. للمزيد من الأطعمة المحاربة للسرطان، انظر هذا المقال.
• محارب الإلتهابات.
• يحمي القلب والمخ.
• يحسين عملية الهضم.

يمكنك تغطية هذا الكب كيك بالصوص المفضل لديك.

هنا أنا أستخدم صوص الشوكولاتة البسيط المصنوع من:

• 1 كوب من اللبنه (أو كريمة الجبن)
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 2 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو الغير محلى
• ½ كوب من مسحوق السكر العضوى (سكر مطحون ناعم).