أعدي إفطار البطاطا الحلوة المخبوزة بدلاً من حبوب الإفطار المعلبة المثقلة بالسكر. إنها وجبة لذيذة ومغذية.
هل تعلمين أن معظم حبوب الإفطار المعلبة مليئة بالسكر، والكربوهيدرات المكررة، والألوان والنكهات الاصطناعية؟ كل هذه المكونات ضارة جدًا بصحتنا.
لا تتركي المجال لتخدعك ادعاءات الإعلانات؛ فكون الحبوب “حبوبًا كاملة” لا يعني عدم إضافة مكونات غير صحية إليها!
إفطار البطاطا الحلوة المخبوزة المحمصة والمغذية اللذيذ هو خيار صحي جدًا. وهو غني بـ:
- البروتين الموجود في البيض.
- فيتامين أ، ج، ب6 من البطاطا الحلوة.
- قائمة طويلة من الفيتامينات والمعادن من السبانخ!
هذا الطبق خالي من الغلوتين، ويمكن أن يكون خالياً من منتجات الألبان باستخدام حليب جوز الهند بدلًا عن الجبن.
إفطار البطاطا الحلوة المخبوزة
عدد الحصص | مدة التحضير |
6اشخاص | 10 دقائق |
مدة الطهي |
45 دقيقة |
|
|
المقادير
- 6 بيضات كبيرة
- 1ملعقة صغيرة ملح البحر
- 1/2ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1/2ملعقة صغيرة البهارات الإيطاليةأو أي أعشاب تفضلها
- 1/2كوب حليب أو لبن
- 1/2كوب جبن مبشور(أنا استخدم شيدر كيري جولد)
- 3 بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومبشورة(حوالي 12 أوقية أو 340 جرام)
- 2 حزمة من السبانخ المفروم
- 1/4كوب كزبرة مفرومةللتزيين
خطوات التحضير
- سخني الفرن على درجة 350 فهرنهايت (180 درجة مئوية). ادهني الزبدة على طبق خبز 8 بوصة.
- في وعاء خلط كبير: ضعي البيض والملح والفلفل والبهارات، واخفقيهم لمدة 30 ثانية.
- أضيفي الحليب والجبن واخفقي حتى يمتزج الخليط ثم أضيفي البطاطا الحلوة والسبانخ واخلطي.
- انقلي الخليط إلى طبق الخبز المعد مسبقاً واخبزيه لمدة 45-50 دقيقة، حتى ينضج البيض. أخرجيه من الفرن ودعيه يبرد لمدة 10 دقائق قبل التقطيع.
- استمتعي . بالعافيه
olla says
هل ممكن صورة لطبق الخبز؟
Dr. Laura says
أي طبق خبز؟
ola says
أقصد الطبق الذي تخبزين فيه 🙂
Dr. Laura says
Sorry do you mean the dish I cooked it in?